Biertap met 1 kraans tapzuil

• Bierkoeler BT35
  
• Biertapzuil voor 1 tapkraan
  
• Alpha compensatorkraan
  
• Tapset
  
• Lekbak 44 x 20 cm
• Klein montagemateriaal

Pilsener 1 kraans tapzuil

De Pilsener biertapzuil is een stijlvolle verchroomde bierzuil.
Gekoelde leiding en LED-verlichting voor een biermerkreclame zijn optioneel.

De Pilsener tapzuil is ook verkrijgbaar in de volgende uitvoeringen:
- parelchroom
- gepolijste messing
- vergulde messing

Vraag hiervoor naar de meerprijs.

Alpha compensatorkraan

Om te voorkomen dat bij hoge temperatuur luchtbellen in de bierleiding opstijgen moet de koolzuurdruk omhoog. De ideale koolzuurdrukafstelling is 10% van de omgevingstemperatuur. Bij twintig graden is dat 2 bar, bij 15 graden 1.5 bar, bij 10 graden 1 bar etc.

Een compensatorkraan zorgt ervoor dat het bier, ondanks de verhoogde druk, er niet uit spuit.
Met de compensatuekranen kunt u de tapsnelheid naar persoonlijke voorkeur afstellen.

Hoe werkt het?

• Koolzuur perst bier uit fust naar de bierkoeler

  D.m.v. koolzuurgas wordt het bier uit een fust geperst en richting bierkoeler en tapkraan getransporteerd. Koolzuurgas is verkrijgbaar in flessen van 500 gram, 2 kilo, 6 kilo en 10 kilo. Met 1 kg koolzuurgas kun je ongeveer 300 liter bier tappen. Een fles koolzuur van 2 kg kost gemiddeld € 60,- (incl. statiegeld). Een vulling voor zo'n fles kost gemiddeld € 15,-.

  Koolzuurflessen zijn verkrijgbaar bij slijterijen en bedrijven die industriële gassen voor de las- of metaalindustrie verkopen. Vaak kunnen deze ter plekke je koolzuurfles vullen.

• Druk regelen met de reduceermeter

  Een reduceermeter (drukregelaar) regelt de druk van het koolzuurgas naar het fust. De reduceermeter wordt op de koolzuurcilinder gemonteerd. Op deze regelaar zitten twee drukmeters (manometers): 1 voor de druk in de koolzuurfles en 1 voor de druk op het biervat. Een reduceermeter bestaat uit:
  • een (mano)meter, die de druk in de koolzuurfles aangeeft
  • een (mano)meter die de druk naar het fust aangeeft
  • een reduceerventiel, om de druk naar het fust te regelen
  • een kraan om de koolzuur toevoer naar het fust open of dicht te zetten
  Let op!!! De druk in een koolzuurcilinder is 60 Bar! Zet een koolzuurcilinder dus altijd vast, zodat deze niet kan vallen.

  Hoe moet ik mijn koolzuur instellen? De instelling van de koolzuur hangt van veel factoren af zoals de koolzuurdruk in het fust, temperatuur van het bier in het fust, het verschil in hoogte tussen de tapkraan en het fust. Een goed uitgangspunt voor het afstellen van de koolzuurdruk is de volgende formule: het aantal bar = 10% van de temperatuur van het bier in het fust. Een fust bier van 5 °C heeft 0,5 bar nodig, bij 10 °C 1 bar, bij 15 °C 1,5 bar, en bij 20 °C 2 bar, enz.

• Van bierkoeler naar biertapkraan

  Het bier wordt vanuit het fust door een bierleiding via de bierkoeler richting tapzuil gepompt. Met de thermostaat in de koeler wordt het bier op de gewenste temperatuur gebracht zodat je met de biertapkraan een lekker gekoeld biertje kunt tappen. Het voordeel van een compensatiekraan is dat je de druk hoog kunt zetten ter voorkoming van luchtbellen, en je kunt bij de tapkraan de druk uit de tapkraan afremmen zodat het bier er niet uit spuit. Als je geen compensatiekraan hebt, is het altijd aan te raden ervoor te zorgen dat je het bier van tevoren zoveel mogelijk hebt gekoeld. Dus beter in de schuur zetten van 10 °C, dan in de hete zon bij 25 °C!